食糧貯蔵 : 黄色いベストと日本・世界革命

非プレッパーの多くは、数年間持ちこたえられる食糧を備蓄しようとは考えませんが、これはほとんどのプレッパーにとっては普通のことです。

初心者にとっては、このプロセス全体が大変に思えるかもしれませんが、ここでは、始めるのに役立つ、長持ちするパントリーの定番食材をいくつか紹介します。( SuperPrepper.comより)

保存期間の長い食品を選ぶだけでなく、食品を入れるための高品質の容器にも投資する必要があります。備蓄品は安全な場所に保管し、密封された容器はすべて乾燥していて適切に密封されていることを確認してください。

食品が腐る最も一般的な原因は、細菌の増殖です。細菌が増殖するには、一定量の水分と酸素が必要です。

脱水と脱酸素によってこれら 2 つの要素を取り除けば、備蓄している食品は何年も、あるいは何十年も保存することができます。

豆類/乾燥レンズ豆

乾燥した豆は少なくとも数年間は保存できます。

緊急事態や物資不足の場合には、豆は必須の食物繊維と炭水化物の優れた供給源となります。乾燥レンズ豆は涼しく乾燥した場所に保管してください。

ドライフルーツ

ドライフルーツは何年も保存できますが、吸収する可能性のある煙から離れた安全な場所に保管する必要があります。

ドライフルーツは周囲の風味成分を吸収する可能性があるため、蒸れないように換気が十分にできる清潔で乾燥した部屋で保管する必要があります。

ハニー

蜂蜜は、最も長持ちし、最も持続可能な食料源としてよく知られています。特に蓋を常に閉めて乾燥した場所に保管すれば、蜂蜜は非常に長期間保存できます。

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蜂蜜が結晶化してしまったら、再び溶かすことができます。容器を温水に浸すと、結晶が溶けてシロップになります。（関連記事：缶詰、乾燥など：文化を超えた食品保存の技術）

メープルシロップ

蜂蜜と同様に、メープルシロップは密閉して涼しく乾燥した場所に保管すれば、簡単に何年も保存できます。メープルシロップが結晶化した場合は、容器を温水に浸して溶かすこともできます。

オーツ麦

オート麦は用途の広い食材です。温かい状態で、塩味または甘味のトッピングを添えてお召し上がりいただけます。

粉ミルク

ビタミン D、C、カルシウムを探している場合、新鮮な柑橘類や新鮮な乳製品が手に入らない場合は、粉ミルクが最適な保存オプションです。

粉ミルクは、乾燥させて数年間保存した後でも栄養価が保たれます。粉ミルクを購入するときは、長期保存用に特別に設計された製品を探してください。

米

米は乾燥状態を保つため、保存期間も長くなります。玄米は時間が経つと腐敗する可能性が最も高いため、白米が最も推奨されます。

どのような種類の米を購入する場合でも、乾燥したものを選び、きちんと密封してください。

塩

塩は人間の介入がなくても自然に長持ちします。

緊急時には、塩を使って肉を保存することができます。ただし、肉の保存には大量の塩が必要になるので、SHTF 後に肉を保存する予定がある場合は、その点に注意してください。

しょうゆ

醤油は発酵して塩分が濃く、冷蔵しなくても長期間保存できます。外の匂いで醤油が汚れないように、必ず煙の出ない場所に保管してください。

砂糖

最も純粋な形の砂糖は、塩とほぼ同じくらい長持ちします。

お酢

白酢とリンゴ酢は発酵しているので腐ることはありません。

酢は密閉して、液体に入り込んで汚染する可能性のある蒸気から離れた涼しく乾燥した場所に保管してください。

備蓄用の長持ちする食料品をどこで手に入れられるか

Health Ranger Store は、あらゆる緊急事態に備えるお手伝いをすることに尽力しています。そのため、長期保存が可能なさまざまな食料品をご紹介できることを誇りに思っています。

レンジャーバケットオーガニック緊急保存食は、オーガニック認証を受け、研究所で検証された世界初の緊急食糧です。すべての食品はオーガニック、非遺伝子組み換えで、研究所で重金属検査済みです。

また、MSG や保存料などの化学成分も使用されていません。これらの食品バケツは、保管条件に応じて最大 10 ～ 15 年間保存できます。

レンジャーバケットオーガニック緊急保存食には、オーガニック黒豆、オーガニック赤レンズ豆、オーガニックキビなどのさまざまな品目が含まれています。

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当社のフリーズドライリンゴは非遺伝子組み換えで、コーシャオーガニック認証を受けており、グリホサート、重金属、微生物について徹底的に検査されています。おやつとして食べたり、水に浸して水分を補給したりできます。

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このビデオは Brighteon.comの Health Ranger Store チャンネルからのものです。