認知健康 : 黄色いベストと日本・世界革命

認知健康

1月30

研究は、マイクロプラスチックが脳に侵入し、認知障害のリスクを高める可能性があると警告している

中国の研究により、マイクロプラスチックが脳に入り込み、血栓を引き起こして血流を制限することで、脳卒中、うつ病、認知症のリスクを高める可能性があることが明らかになった。

食品、水、空気、日用品に含まれるマイクロプラスチックが人間の脳組織で検出され、その有害なメカニズムが今やよりよく理解されるようになった。

マウスを対象とした研究では、マイクロプラスチックへの曝露が血栓、認知機能低下、運動障害を引き起こすことが示され、人間にも同様の影響が及ぶのではないかとの懸念が高まっている。

プラスチック製のティーバッグは、淹れると何十億ものマイクロプラスチック粒子を放出し、紙製のティーバッグでさえプラスチックコーティングが施されていることが多いため、回避が困難です。

専門家は、茶葉に切り替えること、ティーバッグを事前に洗うこと、ティーバッグをカップに入れたまま再加熱することを避けることで、マイクロプラスチックへの曝露を減らすことを推奨している。

中国の研究者による画期的な研究により、マイクロプラスチックが脳に侵入し、脳卒中、うつ病、さらには認知症のリスクを高める可能性があることが明らかになった。

マイクロプラスチックは、5ミリメートル未満のプラスチック粒子と定義され、あらゆるところに存在しています。食品、水、空気、さらには日用品の中にも見つかっています。

科学者たちは、これらの粒子が脳の微小循環に入り込むほど小さく、そこで免疫反応を引き起こし、致命的な血栓の形成につながることを発見した。これらの血栓は血流を制限し、血管性認知症の原因として知られており、マウスの神経障害と関連している。（関連記事：マイクロプラスチックは心臓発作、脳卒中、早期死亡のリスク増加と関連している。）

サイエンス・アドバンス誌に掲載されたこの研究によると、マイクロプラスチックを注入されたマウスは血栓を発症し、迷路を進むのが困難になったり、運動機能が低下したりするなど、認知機能低下の兆候を示した。この研究はマウスを対象に行われたが、人間への影響は深刻に懸念される。

マイクロプラスチックは既に人間の脳組織で検出されているが、これまでそれがどのように害を及ぼすのかは不明だった。今回の研究は、これらの粒子が世界中で認知症の増加にどう寄与しているのかを明らかにしている。

数十億個のマイクロプラスチック粒子が詰まったティーバッグ

最も衝撃的な新事実の一つは、この危機におけるティーバッグの役割だ。2024年の研究では、プラスチック製のティーバッグでお茶を入れると、お茶1ミリリットルあたり約12億個のマイクロプラスチック粒子が放出されることが判明した。

一部のお茶会社は、ティーバッグは紙や植物由来の材料で作られていると主張しているが、現実は曖昧だ。紙のティーバッグでさえ、プラスチックのコーティングやシールが使われている場合があり、マイクロプラスチックを完全に避けることはほぼ不可能だ。

問題はお茶だけにとどまらず、人間の腸、血液、精子にマイクロプラスチックが含まれていることが発見されたことから、他の種類の食品や水にも人体を汚染するマイクロプラスチックが含まれている可能性が非常に高い。

2022年の研究では、マイクロプラスチックと脳の慢性炎症との関連が指摘され、別の研究では認知症患者の脳には健康な人よりも10倍多くのマイクロプラスチックが含まれていることが判明した。

科学はまだ発展途上ですが、ティーバッグからのマイクロプラスチックのリスクを完全に排除する茶葉を飲むことに切り替えるなど、マイクロプラスチックへの曝露を減らすために人々が実行できる対策はあります。

専門家が提案する選択肢としては、紙製のティーバッグを使用するお茶のブランドを選ぶ、マイクロプラスチックの放出を減らすために淹れる前にティーバッグを常温の水で事前に洗う、ティーバッグをカップに入れたまま再加熱しないようにする、などがある。

マイクロプラスチックの拡散とそれが身体に与える影響について詳しくは、 Microplastics.newsをご覧ください。

マイクロプラスチックと深刻な健康問題を関連付ける研究について議論する「The HighWire with Del Bigtree」のこのエピソードをご覧ください。

このビデオは Brighteon.comの High Hopes チャンネルからのものです。

https://www.naturalnews.com/2025-01-29-microplastics-infiltrate-brain-raise-risk-cognitive-problems.html

タグ：: #:健康に悪い; #汚染に悪い; #科学に悪い; #脳損傷; #脳機能; #脳の健康; #認知機能; #認知健康; #危険; #認知症

2025年01月30日18:30
kaikaku33

10月19

脳のための食べ物：アーモンドで認知機能と記憶力を高める

最近の研究では、アーモンドが脳に与える興味深い効果、特に記憶力と学習力をサポートする効果が明らかになりました。アーモンドを摂取すると、脳内の酸化ストレスが軽減され、抗酸化物質が増加することが明らかになっています。

アーモンドは、脳の健康を最適に保つために不可欠ないくつかの重要な栄養素が豊富に含まれています。

ビタミンE

アーモンドには必須栄養素、特にビタミンEが豊富に含まれています。アーモンド28グラム、つまり約43個で、1日のビタミンE必要量の約50％を摂取できます。このビタミンには神経保護作用があり、特に軽度認知障害から認知症への進行を遅らせる効果があることが、2021年に「ヘルスケア」誌に掲載された研究で明らかになりました。

研究によると、ビタミン E は神経伝達を改善し、神経毒性を軽減することで脳の健康を守るのに役立つ可能性があります。さまざまな研究により、ビタミン E レベルが高いほど、特に高齢者やアルツハイマー病などの疾患を持つ人の認知能力が向上することが示されています。

健康的な脂肪

アーモンドに含まれる一価不飽和脂肪は、脳内の細胞膜を含む細胞膜の健康維持に不可欠です。これらの脂肪は脳機能全般をサポートし、認知能力の向上に役立ちます。特に、アーモンドには脳細胞の構造と機能の維持に不可欠なオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。

Cureusに掲載された研究によると、オメガ3脂肪酸は認知能力の促進、ニューロンの保護、神経変性の防止に重要な役割を果たします。これらの有益な効果は、膜流動性の向上と神経伝達物質の放出の促進という2つのメカニズムによって実現されます。

フラボノイド

カリフォルニア大学ロサンゼルス校の研究者らが実施した調査では、アーモンドを定期的に摂取すると、特に論理的推論や問題解決能力を必要とする作業において、参加者の記憶力と認知機能が向上することがわかった。

認知能力が向上する理由の 1 つは、抗酸化作用があることで知られるフラボノイドがアーモンドに含まれていることです。これらの天然化合物は、認知機能の低下につながることが知られている脳内の炎症と酸化ストレスを軽減し、血流を促進します。

アーモンドには、神経保護効果のある食物性フラボノイドが豊富に含まれています。Genes & Nutrition 誌に掲載された研究では、これらのフラボノイドが神経毒による損傷からニューロンを保護し、神経炎症を軽減できることが強調されています。さらに、認知機能、学習、記憶力を高める可能性があります。

マグネシウム

アーモンドはマグネシウムの優れた供給源です。マグネシウムは主にエネルギー生成に関与するため、脳の健康に重要な役割を果たします。マグネシウムが不足すると、脳細胞でのエネルギー生成が阻害され、認知機能に影響を及ぼします。

さらに、マグネシウムは脳細胞内のγ-アミノ酪酸（GABA）やグルタミン酸などの神経伝達物質やカルシウム濃度を調節し、学習、記憶、ニューロンの活動をサポートします。また、脳内のマグネシウム濃度が高いと神経新生（新しい脳細胞の生成）が促進され、認知適応力と柔軟性が向上することが研究で示唆されています。

アーモンド：完璧なおやつ

生のアーモンドは、ローストの過程でビタミンや健康的な脂肪の一部が減少することがあるため、一般的にローストしたアーモンドよりも栄養価が高いです。塩分が加えられると高血圧の原因となる可能性があるため、無塩アーモンドの方が全体的な健康には良い選択です。

アフガニスタンとイランで栽培されるマムラバダムアーモンドは、独特の曲線と優れた栄養価が特徴です。大量生産されるカリフォルニア産アーモンドとは異なり、マムラアーモンドは栄養価が高いとされ、オメガ 3 などの健康的な脂肪分が多く含まれています。その高品質と限定生産により、市場で最も高価なアーモンドの 1 つとなっています。

アーモンドは、時間帯や状況を問わず、完璧なスナックです。オートミールに加えて風味を増したり、朝の通勤中におやつとして食べたり、ランチでチップスの代わりに健康的なサクサク感を楽しんだり、アーモンドはどんな場面にもぴったりです。

午前中の空腹を抑えるためにデスクに瓶を置いておき、ナッツの力でサラダにトッピングしたり、午後のエネルギー不足に頼ったりしてください。外出中ですか? 便利で満足できるスナックとして、アーモンドをハンドバッグや車に入れて持ち歩きましょう。夜遅くでも、アーモンドは罪悪感なく空腹を満たしてくれます。どんなときでも、アーモンドはあなたを助けてくれます。

スナックにさまざまな食感のミックスがお好きなら、アーモンドを中心にトレイルミックスのブレンドを作ってみてください。ドライフルーツ、ダークチョコレートチップ、ココナッツの削りかすなど、お好きなものを加えて、サクサクと歯ごたえのある楽しいヘルシーなスナックを作りましょう。創造性を発揮して、完璧な組み合わせを作りましょう。

このビデオを見て、アーモンドが脳にどのような影響を与えるかを学びましょう。

このビデオはBrighteon.comの Daily Videos チャンネルからのものです。

https://www.naturalnews.com/2024-10-17-boost-cognitive-function-and-memory-with-almonds.html

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

アーモンドは、単にサクサクして満足感のあるスナックというだけではなく、健康に大きなメリットをもたらす栄養素が詰まっています。

アーモンドの木としてよく知られているPrunus dulcisの種子は、何世紀にもわたり、世界中で伝統的な薬や食事に使用されてきました。現在、現代科学は、古代文化がずっと知っていたことを裏付けています。アーモンドには、さまざまな方法で健康とウェルネスをサポートする必須栄養素と生理活性化合物が豊富に含まれています。

アーモンドには驚くほど多様な栄養素が詰まっています。主に健康的な脂肪（約 50 パーセント）、タンパク質（約 25 パーセント）、炭水化物（約 20 パーセント）で構成されており、食物繊維もかなり含まれています。食物繊維は不溶性と可溶性の混合で、比率は 4:1 です。また、アーモンドは水分含有量が低いため、長期保存に最適です。

アーモンドの際立った特徴の 1 つは、脂肪含有量です。アーモンドに含まれる脂肪のほとんどは、心臓に良い一価不飽和脂肪 (約 60%) で、その中で最も多いのはオレイン酸です。アーモンドには多価不飽和脂肪 (約 30%) も含まれており、その中には全体的な健康をサポートするもう 1 つの健康的な脂肪であるリノール酸も含まれています。

アーモンドには、アルブミンやアマンディンなどの重要なタンパク質のほか、筋肉や組織の健康維持に重要な構成要素であるアルギニン、シスチン、ヒスチジン、リジン、フェニルアラニン、ロイシン、メチオニン、トリプトファン、バリンなどの必須アミノ酸も含まれています。

アーモンドには、重要なビタミンやミネラルも豊富に含まれています。チアミン (B-1)、リボフラビン (B-2)、ナイアシン (B-3)、パントテン酸 (B-5)、ピリドキシン (B-6)、葉酸 (B-9) など、必須ビタミン B 群のほぼすべてが含まれています。また、強力な抗酸化物質として働くビタミン E (トコフェロール) も豊富に含まれています。ミネラル面では、アーモンドには銅、マンガン、リン、カリウム、セレン、ナトリウム、硫黄、亜鉛が含まれており、これらはすべてさまざまな身体機能の維持に不可欠です。

これら以外にも、アーモンドには健康を促進する生理活性化合物が豊富に含まれています。アーモンドには、抗酸化作用があることでよく研究されている化合物であるフラボノイド、フェノール酸、タンニン、テルペノイドが含まれています。これらの化合物は、さまざまな病気につながる体内の酸化ストレスと戦うのに役立ちます。

アーモンドが健康に驚くべき効果をもたらす仕組みは次のとおりです。

血糖値

グリセミック指数が低いアーモンドは、食後の血糖値の急上昇を引き起こしにくいです。この効果に寄与する主な成分の 1 つが、アーモンドに豊富に含まれるミネラルであるマグネシウムです。マグネシウムはインスリン感受性を高め、体が血糖値をより効率的に調節するのに役立ちます。さらに、アーモンドに含まれる繊維と健康的な脂肪は、消化を遅らせ、血流に糖が放出されるのを遅らせるために一緒に働きます。この二重の作用により、突然の血糖値の急上昇を防ぎ、食後の血糖値を安定させ、糖尿病管理をサポートする自然な方法を提供します。

免疫防御

アーモンドに含まれる重要な栄養素の 1 つに亜鉛があります。亜鉛は白血球を活性化するのに欠かせないミネラルで、感染症と闘う上で重要な役割を果たします。さらに、アーモンドはビタミン E の強力な供給源でもあります。ビタミン E は強力な抗酸化物質で、免疫細胞を酸化ダメージから保護し、その機能を維持するのに役立ちます。アーモンドに含まれる葉酸やナイアシンなどのビタミン B は、免疫細胞の生成をサポートし、エネルギー代謝を促進します。これらの栄養素は相乗効果を発揮して免疫システムを強化し、病気を予防する効果を高め、病気の回復を早めます。

骨と関節

アーモンドに含まれる最も重要な栄養素の 1 つはカルシウムです。カルシウムは、強い骨と歯を作り、維持するために不可欠です。マグネシウムは骨の形成をサポートし、カルシウムを効果的に吸収する体の能力を高めます。リンはカルシウムと連携して骨密度を維持します。これらの栄養素は骨と関節を強化するのに役立ち、骨粗しょう症などの病気のリスクを減らし、全体的な骨格の健康を促進します。

記憶と認知機能

2 つの主要成分、リボフラビン (ビタミン B2) と L-カルニチンは、健康な神経機能を維持し、脳力を高める上で重要な役割を果たします。マグネシウムは神経機能を助け、脳がより効率的にコミュニケーションできるようにします。さらに、アーモンドの皮に含まれるフラボノイドはビタミン E と組み合わせることで、強力な抗酸化保護を提供します。これらの抗酸化物質は、認知機能の低下や記憶喪失につながる要因である酸化ストレスと戦います。脳のエネルギー生成をサポートし、加齢による損傷から保護し、全体的な認知機能を向上させる働きがあります。

心臓の健康

アーモンドは、しばしば「良い」脂肪と呼ばれる一価不飽和脂肪を豊富に含み、心臓病の主要因である「悪い」コレステロールである LDL コレステロールのレベルを下げるのに重要な役割を果たします。これらの健康的な脂肪は、LDL コレステロールを減らすのに役立ち、心臓血管の健康をサポートする「良い」コレステロールである HDL コレステロールを維持または増加させることもあります。

アーモンドの皮には植物ステロールも含まれており、腸内でコレステロールと競合して吸収されるため、コレステロール管理にも役立ちます。また、アーモンドはビタミンEの優れた供給源でもあり、動脈を酸化ダメージから保護するのに役立ちます。酸化ダメージは動脈硬化や動脈のプラーク蓄積につながる要因です。

体重管理

アーモンドを食べることは、賢明な体重管理の目標をサポートする効果的な戦略になり得ます。栄養価の高いこの種子は、より長く満腹感を感じさせ、全体的なカロリー摂取量を減らすことができます。この満腹感に大きく貢献しているのが、アーモンドに含まれる豊富な食物繊維です。食物繊維は消化を遅らせ、空腹感をコントロールし、渇望を抑えるのに役立ちます。

さらに、アーモンドはタンパク質の優れた供給源でもあり、食事の間の満足感を維持するのに重要な役割を果たし、食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。アーモンドに含まれる健康的な一価不飽和脂肪は、脳に空腹の信号を送る「グレリン」などのホルモンと相互作用します。体内の脂肪細胞は「レプチン」と呼ばれる別のホルモンを放出し、十分なエネルギーが蓄えられているときに脳に信号を送ります。

肌の健康

アーモンドの際立った成分の 1 つはビタミン E です。これはよく知られた抗酸化物質で、紫外線 (UV) や環境汚染物質による皮膚細胞の損傷を防ぎます。さらに、アーモンドの皮に含まれるポリフェノールは、皮膚の酸化ストレスを軽減し、小じわやシワの形成を遅らせるのに役立ちます。アーモンドに含まれる一価不飽和脂肪は、皮膚の水分補給と弾力性を維持するのに重要な役割を果たします。

このようなストーリーをもっと知りたい場合は、FoodIsMedicine.comをご覧ください。

オーガニックアーモンドの利点について詳しく知るには、このビデオをご覧ください。

このビデオはBrighteon.comの Health Ranger Store チャンネルからのものです。

https://www.naturalnews.com/2024-10-16-almonds-tiny-superfood-offers-huge-health-benefits.html

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

玉ねぎ：見過ごされがちな自然のスーパーフード

タマネギは学名をAllium cepa といい、単なるキッチンの必需品ではありません。豊かな風味だけでなく、薬効があることから、何世紀にもわたってさまざまな文化で使用されてきました。

最近の研究では、エビデンスに基づく補完代替医療（ECAM）誌に掲載されたものも含め、タマネギにはさまざまな健康効果をもたらす天然化学物質である生理活性化合物が豊富に含まれていることが強調されています。

玉ねぎの効能は、その驚くべき栄養プロファイルから始まります。より魅力的なスーパーフードに押されて見過ごされがちですが、玉ねぎは一口ごとに幅広い必須栄養素を静かに届けてくれます。

中サイズの生の玉ねぎ（約 148 グラム）には、わずか 45 カロリーしか含まれておらず、脂肪やコレステロールは含まれていません。低カロリーでありながら、玉ねぎには必須のビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、これらはすべて健康全般を促進する上で重要な役割を果たします。

科学的に裏付けられたタマネギの健康効果

タマネギには、植物が作り出す健康にさまざまな効能を持つ天然化合物である植物化学物質が豊富に含まれています。植物化学物質には、有機硫黄化合物、フェノール化合物（フラボノイド、リグナン、フェノール酸、タンニンを含む）、多糖類、サポニンが含まれています。研究により、タマネギはさまざまな方法で健康を促進することがわかっています。

骨密度

定期的にタマネギを食べることは、特に閉経期または閉経後の女性にとって、骨の健康に大きなメリットをもたらす可能性があります。2009 年にMenopause 誌に掲載された研究によると、タマネギを頻繁に摂取する女性は、食事にタマネギをまったく含めない女性に比べて、股関節骨折のリスクが 20% 低いことがわかりました。これは、骨密度の低下に特に弱い女性にとって、タマネギが骨密度を維持する保護的役割を果たす可能性があることを示唆しています。

さらに、タマネギは骨密度を低下させる慢性疾患である骨粗鬆症の予防にも効果があることがわかっています。2020年にFood Frontiers誌に発表された研究では、タマネギが骨粗鬆症に関連する炎症プロセスに対処することで骨の健康をサポートする可能性があることが強調されています。

癌

『Molecular Nutrition & Food』誌に掲載された研究では、ネギ属の野菜の摂取とこのタイプのがんの発生率の低下との間に強い関連性があることが判明しました。

タマネギに含まれる重要な成分の一つは、強力な抗がん剤と考えられているケルセチンです。メリーランド大学医療センターの専門家によると、ケルセチンは、乳房、結腸、子宮内膜、肺、卵巣、前立腺など、さまざまな種類の腫瘍のがん細胞を抑制する可能性があるそうです。

全国タマネギ協会は、オランダで最近行われた研究を取り上げている。その研究では、タマネギを摂取した人は、お茶を飲んだ人よりも2倍、また、ケルセチンを多く含むリンゴを食べた人よりも3倍以上、ケルセチンを吸収したことが明らかになった。

さまざまな品種の中で、赤玉ねぎは特にケルセチンが豊富であることが際立っていますが、エシャロットや黄玉ねぎも良い選択肢です。対照的に、白玉ねぎにはケルセチンやその他の抗酸化物質が最も少なく含まれています。

アジア太平洋臨床腫瘍学ジャーナルに掲載された研究によると、ネギ属の野菜を摂取すると大腸がんのリスクが低下することが明らかになりました。研究者らは 800 人以上の参加者を調査し、ネギ属の野菜を多く摂取した人は、摂取量の少ない人に比べて大腸がんを発症する確率が 80% 近く低いことを発見しました。

タマネギは、がん治療を受けている人にも効果があるかもしれません。Integrative Cancer Therapies 誌に掲載された研究によると、黄タマネギを食べると、化学療法を受けている乳がん患者のインスリン抵抗性と高血糖を軽減する効果があることがわかりました。

消化

タマネギは食物繊維を多く含んでいるため、便通を良くし、消化を全体的に良くしてくれます。タマネギに含まれる特殊な水溶性食物繊維はオリゴフルクトースと呼ばれ、腸内の善玉菌に栄養を与えるのに役立ちます。

Clinical Gastroenterology and Hepatologyに掲載された研究によると、オリゴフルクトースは特定の種類の下痢の予防と治療に役立つことが示唆されており、消化器系の問題が生じたときに玉ねぎを食事に加えることは有益であると言えます。

さらに、全米タマネギ協会によると、タマネギに含まれる植物化学物質は有害なフリーラジカルを中和するのを助け、胃潰瘍を発症するリスクも低下させる可能性があるという。

目の健康

タマネギは目の健康にも潜在的な効果があり、特に加齢による角膜の変化を抑える効果があると考えられています。

2021年に『解剖学と細胞生物学』誌に発表された研究では、新鮮なタマネギジュースが、加齢とともによく見られる角膜の構造的・機能的変化にどのように役立つかが調査された。ラットを対象に実施されたこの研究では、希釈したタマネギジュースを点眼薬として12週間投与したところ、高齢ラットにいくつかの改善が見られたことが明らかになった。改善には、眼圧の低下、涙液分泌の増加、加齢により劣化した角膜の主要層の修復などがあった。

研究者らは、これらの効能はタマネギジュースの抗酸化作用によるもので、眼組織を損傷から守るのに役立つ可能性があると示唆した。また、タマネギジュースは、角膜の健康に不可欠な上皮成長因子受容体（EGFR）やペアボックスタンパク質6（PAX6）などの主要タンパク質の活性化を引き起こすことも発見した。これは、タマネギが組織の修復を促進し、酸化ストレスを軽減することで、加齢とともに健康な眼を維持するのに役立つ可能性があることを示唆している。

さらに、2014 年にJundishapur Journal of Microbiologyに掲載された研究では、タマネギジュースには抗菌作用があり、目の表面にある特定の細菌の増殖を阻害する可能性があることがわかりました。この効果についてはさらに研究が必要ですが、タマネギジュースには眼瞼炎 (まぶたの炎症) や結膜炎 (「ピンクアイ」とも呼ばれ、結膜の感染症または炎症で、白目の部分を覆う透明な膜で、炎症や赤みを引き起こすことが多い) などの一般的な目の感染症に効果がある可能性があることが示されています。

心臓の健康

2002年にThrombosis Research誌に発表された研究によると、タマネギに含まれる硫黄化合物は天然の血液凝固阻止剤として作用する。つまり、血小板が凝集するのを防ぐ効果がある。血小板が凝集すると、心臓発作や脳卒中のリスクが高まる可能性がある。この発見は、同じ雑誌に掲載された1992年の同様の研究によって裏付けられており、ニンニクに含まれる硫黄の心臓への効能を調べたものである。

さらに、1987 年にJournal of Hypertensionに掲載された研究では、硫黄の摂取が動物の高血圧の進行を遅らせたり、軽減したりする効果があることがわかっています。この効果が人間にも当てはまるかどうかはさらなる研究が必要ですが、この研究は心臓の健康に対する硫黄の潜在能力を浮き彫りにしています。

最近の研究では、さまざまな身体機能の調節を助ける分子であるオキシリピンが、コレステロール値の管理に役割を果たす可能性があることも明らかになりました。2017年にRedox Biologyで発表された研究結果によると、タマネギを食べると、健康的な血中脂肪とコレステロール値を維持するのに役立つオキシリピンが増加します。

タマネギに含まれるフラボノイドのケルセチンも心臓の健康を促進する上で重要な役割を果たします。ケルセチンは高コレステロールによって引き起こされる動脈内のプラークの蓄積を防ぎ、心臓発作や脳卒中のリスクを低下させます。

2018年にPharmacy & Pharmacology International Journalに掲載された注目すべき研究では、タマネギがコレステロールを下げる仕組みが調査されました。研究者らは、参加者に2か月間、朝食、昼食、夕食に分けて毎日200グラムのタマネギを食べてもらいました。結果は有望で、40人の参加者のうち35人の総コレステロール値が大幅に低下しました。著者らは、タマネギとショウガは総コレステロールとLDL「悪玉」コレステロールの両方を低下させることで、冠動脈疾患（CAD）のリスクを軽減できると結論付けました。

血糖値

タマネギの主要成分の 1 つはクロムです。これは血糖値のバランスを保つのに役立つミネラルです。さらに、タマネギに含まれる硫黄はインスリンの生成を促進し、血糖値を下げるのに不可欠です。

2010 年にEnvironmental Health Insightsで発表された研究によると、赤玉ねぎを摂取した 1 型および 2 型糖尿病患者は、食後最大 4 時間まで血糖値が低下したことがわかりました。これは、食事に玉ねぎを加えると血糖値の急上昇を抑えるのに効果があることを示しています。

2014年にNutrition誌に掲載された別の研究では、2型糖尿病患者が食事にスライスしたタマネギを取り入れると、肝酵素レベルが改善し、血糖値が低下することが分かりました。これは、血糖値の調節においてタマネギが貴重な味方となる可能性を浮き彫りにしています。

最もよく使われるタマネギに関するこのビデオをご覧ください。

このビデオはBrighteon.comの Health with Benefits チャンネルからのものです。

https://www.naturalnews.com/2024-10-11-onions-natures-often-overlooked-superfood.html

タグ：: #アーモンド; #脳機能; #脳の健康; #認知機能; #認知健康; #食品療法; #食品は薬; #食品科学; #良い食べ物; #良い健康

2024年10月19日06:30
kaikaku33

9月1

研究によると、これらの栄養素は認知症のリスクを下げるのに役立つことが示唆されている

2024年8月29日 //エヴァンジェリン・ロドリゲス

認知症は、神経変性疾患によく見られる認知症状を表す一般的な用語です。これらの症状には、記憶、言語、問題解決能力、その他の認知能力の喪失が含まれます。認知症の症状は脳の異常な変化によって引き起こされ、感情、行動、人間関係、日常生活を送る能力にも影響を及ぼします。

研究によると、認知症の主な原因は脳細胞の損傷です。損傷した細胞は信号を送信したり互いに通信したりすることができなくなり、思考や感情の調整などの認知プロセスが妨げられます。脳には、それぞれ特定の機能（記憶、判断、運動など）を持つ多くの異なる領域があるため、認知症の症状は、どの脳領域の細胞が損傷しているかによって異なります。

認知症の発症には複数のリスク要因が関与していると言われています。Nutrients誌に掲載された研究では、遺伝、高齢、家族歴など一部の要因は修正できないものの、他の要因は修正可能であると指摘されています。2017年、専門家委員会は認知症の修正可能なリスク要因として、うつ病、糖尿病、聴覚障害、高血圧、社会的接触の少なさ、肥満、運動不足、教育不足、喫煙の9つを特定しました。

2020年に専門家はこのリストを更新し、大気汚染、過度のアルコール摂取、外傷性脳損傷を追加しました。しかし最近では、研究者は食事と栄養不足が認知症の発症を引き起こす役割を調査し始めています。その後、専門家は認知機能の低下を防ぐための解決策として栄養補給の重要性を認識し始めました。（関連記事：認知症か、それとも何か他の病気か？変性疾患と間違われることが多い健康状態をご覧ください。）

栄養と認知症の関連性

前臨床研究では、特定の栄養素が脳の老化の調整に役立つことが示されています。研究者によって特定された最も重要な脳栄養素には、ビタミンB群（B6、B9、B12）、ビタミンD、オメガ3脂肪酸、カロテノイドやポリフェノールなどの抗酸化作用を持つ植物由来の栄養素（植物栄養素）などがあります。栄養素は通常、体内で他の栄養素と相互作用するため、複数の栄養素、特に前述の栄養素を補給すると、単一の栄養素を補給するよりも大幅に効果があるようです。

ジャーナル「アルツハイマー病と認知症」に掲載された新しい研究で、米国とオランダの研究者チームは「複数の栄養素の不十分な状態と認知老化の間の複雑な相互作用」についてさらに解明しようと試みました。目的を達成するために、彼らは3つの栄養素バイオマーカー、すなわちホモシステイン（ビタミンB6、B9、B12）、ビタミンD、オメガ3脂肪酸を含む栄養状態指数を開発しました。そして、この指数を、将来的な地域ベースのコホートであるフレーミングハム心臓研究子孫コホートにおける認知症の発症率と関連付けました。

研究者らは、968人の研究参加者のうち、平均15.5年の追跡期間中に79人が認知症を発症したと報告した。また、同時発生している栄養素欠乏が認知症リスクと関連していることも判明した。指数が高い参加者は、ホモシステイン、ビタミンD、オメガ3脂肪酸の状態が最適ではないことを意味し、指数が低い参加者よりも認知症を発症するリスクが高かった。ビタミンB、ビタミンD、オメガ3脂肪酸の状態が最適ではないことも、認知症リスクの4倍の増加と関連していた。（関連記事：研究により、ライオンズマンエッグが認知症と認知機能低下に効果があることが示される。）

さらに研究者らは、アルツハイマー病の最も強い遺伝的リスク要因である APOE ?4 対立遺伝子の保因者であることが、栄養状態指数と認知症リスクの関連性に影響していることを発見した。喫煙者および糖尿病患者は参加者の認知症リスクを 2 倍にする一方、APOE ?4 対立遺伝子を持つとリスクが 3 倍になることを指摘した。これらの発見を受けて研究者らは、栄養不足に対処し認知症発症リスクを下げるために、食事介入と食事補助を組み合わせることが重要であると強調した。

健康な脳のための栄養素

研究で述べられているように、ビタミン B、ビタミン D、オメガ 3 脂肪酸を健康的なレベルで摂取することは、加齢とともに健康な脳機能を維持するために重要です。これは、これらの栄養素が脳の老化のプロセスにおいて独特の役割を果たすためです。研究によると、脳の老化は、上記の栄養素の関与を必要とする複数の動的に相互作用するメカニズムを通じて発生します。

ビタミンDは、脳の健康をサポートするだけでなく、丈夫な骨や歯、強力な免疫システムを維持するためにも重要な栄養素です。研究によると、ビタミンDは酸化ストレスや脳の炎症を軽減し、カルシウム恒常性を調節し、アミロイドβの沈着を抑制するため、健康的な脳の老化を促進することが示唆されています。アミロイドβの沈着は、アルツハイマー病の発症において中心的な役割を果たしていると考えられています。

最近の研究では、マサチューセッツ州タフツ大学の研究者らが、アルツハイマー病に関連する変化と関係のある人間の脳の 4 つの領域を調べた。その結果、ビタミン D は 4 つの脳領域すべてに存在し、これらの領域でビタミン D 濃度が高い人は、低い人よりも認知機能が優れていることがわかった。(関連記事:ビタミン D サプリメントは記憶力と学習能力の低下を防ぐことが研究で判明)

他のビタミンとは異なり、ビタミン D は人体、特に皮膚で太陽の紫外線 B にさらされると自然に生成されます。健康的なビタミン D レベルを維持するために、専門家は毎日正午頃に少なくとも 13 分間皮膚を太陽にさらすことを推奨しています。また、脂肪分の多い魚 (鮭やイワシなど)や魚肝油、卵黄、チーズ、牛レバーを食事に取り入れることもできます。

オメガ 3 脂肪酸は、 抗炎症作用と心臓血管の健康をサポートする能力があることで知られています。食品から摂取するオメガ 3 は、実際には体内のすべての組織の細胞膜に組み込まれています。これらの膜にオメガ 3 が豊富に含まれると、細胞シグナル伝達やコミュニケーション、膜タンパク質の機能、遺伝子発現が改善されると言われています。

研究によると、脂質は脳の重量の約 50 ～ 60 パーセントを占め、これらの脂質の約 35 パーセントはオメガ 3 です。ドコサヘキサエン酸 (DHA)、α-リノレン酸 (ALA)、エイコサペンタエン酸 (EPA) の 3 つの主要なオメガ 3 のうち、DHA は脳細胞内のオメガ 3 全体の 40 パーセント以上を占めています。オメガ 3 は、脳細胞の最適な機能を促進し、神経変性から脳細胞を保護することで、健康的な認知をサポートします。

DHA と EPA の最良の供給源は、サバ、サーモン、ニシン、イワシ、アンチョビなどの脂肪分の多い魚です。牡蠣にもかなりの量のオメガ 3 が含まれています。一方、亜麻仁、チアシード、クルミ、大豆などの植物由来の食品は、ALA の優れた供給源です。ALA は体内で DHA に変換されます。研究によると、ALA は血液脳関門の機能を改善することでアルツハイマー病の予防に役立つ可能性も示されています。

ビタミンBは水溶性栄養素で、さまざまな代謝プロセスで重要な役割を果たします。体内に蓄えることができないため、毎日食べ物から摂取する必要があります。特にビタミンB6、B9、B12は、脳のプロセスを制御する化学物質の生成に関与しているため、これらの栄養素を健康的なレベルに保つことが非常に重要です。実際、これらのビタミンのレベルが低いと、認知機能の低下だけでなく、うつ病にもつながります。

ジャーナル「 Nutrition Reviews」に掲載されたメタ分析によると、ビタミンBの長期補給は、健康な高齢者の認知機能低下を遅らせるのに役立つ可能性がある。また、認知症のない集団では、ビタミンB9（葉酸）レベルが低く、ホモシステインレベルが高いと、認知症および認知機能低下のリスクが高くなることも指摘されている。50歳以上の成人では、葉酸の摂取量が多いと認知症のリスクが大幅に低下し、この栄養素が認知症予防に役立つ可能性があることが示唆されている。（関連記事：研究により、ビタミンBが緑内障のリスクを軽減する可能性があることが明らかに。）

ビタミン B6 は、豚肉、鶏肉、ピーナッツ、大豆、オート麦、バナナ、牛乳など、さまざまな食品に含まれています。ビタミン B9は、濃い緑の葉野菜、ナッツ、豆、エンドウ豆、魚介類、卵、乳製品、鶏肉、肉、全粒穀物に豊富に含まれています。ビタミン B12 は、内臓肉、ハマグリ、イワシ、牛肉、牛乳、乳製品、卵、鮭やマスなどの脂の多い魚から摂取できます。

栄養は、健康な脳機能の維持に大きな役割を果たします。健康な脳の老化のためには、栄養価の高い食品を豊富に含んだバランスの取れた食事を摂り、栄養ニーズを満たすためのサプリメントの摂取について医療専門家の指導を受けてください。

Brain.newsには、脳を健康に保つ方法についてのその他の記事があります。

認知症のリスクと認知機能の健康、問題点、解決策、脳障害の予防方法について詳しく知るには、このビデオをご覧ください。

このビデオはBrighteon.comの Wellness Talk チャンネルからのものです。