ジョルジャ・メローニ首相率いるイタリア政府は、「深刻な健康上の懸念」と「ひどい味」を理由に、パスタやピザなどの伝統料理への昆虫の使用を全国的に禁止すると発表した。

メローニ政権は、イタリアの豊かな食文化を守り、本物のイタリア料理の完全性を維持することで国民の健康を確保することの重要性を強調している。禁止令を施行するため、レシピに昆虫を持ち込もうとした業者には、最高6万ユーロの高額な罰金が科せられる。

この決定は、世界経済フォーラムの議題である実験室で培養された肉、合成食品、そして昆虫食の正常化に向けた世界的な動きを拒否するというより広範な取り組みの一環として行われた。

イタリアは文化と料理のアイデンティティを守ろうとしているが、特にBBCを含む主流メディアからの批評家たちは、この動きを「極右」の政策の一部だと非難している。

この反発は、伝統的な本物の食品を守ることが過激だと見なされる傾向が強まっていることの一環だ。皮肉なことに、かつては合成食品に反対していた同じ団体が、今では実験室で培養された肉や昆虫由来の製品の推進を支持している。

イタリアの姿勢は、持続可能性の名の下に合成化学物質を多く含む代替品を推進するという、多くの人がグローバリストの計画とみなすものを拒否するものである。政府の揺るぎない姿勢は、食料主権の将来と天然の地元産食材を支援することの重要性について疑問を投げかけている。

イタリアが抵抗を固く続ける中、疑問が浮かび上がる。次に人工的な大量生産食品の推進を拒否するのは誰か？ 世界中の国々が、自国の料理の伝統の誠実さを守り、本物の自然食品への回帰を求める時が来ている。